Historisches RestaurantAltes Spital
in Stein bei NürnbergTelefon 0911/ 687939
Restaurant „Altes Spital“ in SteinViel Platz für Ihre Ideen
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Genießen Sie feine regionale und internationale Küche in historischem Ambiente. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl und Organisation Ihres persönlichen Festmenüs und schaffen den feierlichen Rahmen für eine gelungene Veranstaltung. Ob Sie nun Hochzeit feiern, ein Seminar abhalten oder einfach nur mit guten Freunden oder Geschäftspartnern einen schönen Abend verbringen möchten.
In unserem Restaurant finden insgesammt bis zu 100 Gäste Platz, im Nebenzimmer bis zu 60, im Festsaal bis zu 120 Gäste und auf unserer Sommerterrasse bis zu 50 Gäste.
Ganz nach Ihrem Geschmack !
Küchenmeister Thomas Lang zeigt Ihnen seine frische“ Saisonküche“ von Ihrer besten Seite: herzhaft, schmackhaft und ideenreich.
2009 Platz 3 des „Gastro Awards“ Bestes internationales Restaurant in Bayern
**Feine regionale Küche**
**“ to go“** bieten wir weiterhin an
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Sehr geehrte Gäste,
unser Restaurant ist unter Berücksichtigung der
3- G Regeln geöffnet.
( geimpft, genesen, oder negativ getestet mit Nachweis)
( Vorort sind keine Schnelltests möglich)
Wir danken für Ihr Verständnis
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Wir bitten höflichst um telefonische Reservierungen
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Tagesempfehlungen
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Gänsebrust im Ofen gebraten mit Rotkraut und Kloß € 24,80
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Aischgründer Karpfenfilet, in Butterschmalz gebacken
mit Kartoffelsalat und buntem Salat € 18,80
( nur Freitag, Samstag und Sonntag)
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Rahmsüppchen vom Hokkaido-Kürbis mit Kernöl € 5,00
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Wildkraftbrühe mit Kürbisravioli € 5,50
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Geschmortes Rehragout in Wacholdersoße,
Rotkraut und Semmelkloß € 19,80
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Sirloinsteak vom Hirschrücken mit Pilzen in Ginrahmsoße,
Gemüse und Spätzle € 34,00
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Variation von Lachs, Zander und Riesengarnelen mit Hummersoße,
mediterranes Gemüse und Kartoffeln € 23,00
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Marmoriertes Schokoladenparfait mit Schokoladensouffle` € 9,00
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Aktuelle Sonntagskarte
Vorspeisen/ Suppen / Salate
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Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Wurzelgemüsen € 4,80
Fränkisches Kartoffelsüppchen mit Croutons € 4,80
Gemischter Salat € 4.00
Knoblauchbrot € 4,00
Feldsalat in Balsamico-Dressing mit Speck und Croutons € 7,50
1/2 Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken € 9,00
Bunter Blattsalat mit gebratenen Riesengarnelen € 12.50
Bunter Blattsalat mit gebratenen Pilzen der Saison € 9,50
Bunter Salatteller mit gebratenen, marinierten Putenstreifen und Weißbrot € 13.50
Blattsalate in Balsamico-Dressing mit gebratenen Roastbeef Streifen und Weißbrot € 16,50
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Hauptgerichte:
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Krustenschäufele vom Ofen mit Kloß und Salat € 15,20
Fränkischer Sauerbraten mit Rotkraut und Kloß € 16,20
Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes-frites und Salat € 15,20
Gebackenes Schweinschnitzel mit Pommes-frites und Salat € 14,20
Medaillons von der Putenbrust in fruchtiger Currysoße, Butterreis und Salat € 15,50
Steaklets vom Schweinerücken 250g mit Kräuterbutter, Pommes-frites € 14,50
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Hauptgerichte
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Filetspitzen vom Schwein mit frischen Champignons in feiner Rahmsoße,
Kroketten und Salat € 16,50
Medaillons vom Schweinefilet auf Pfefferrahmsoße, Gemüse und Butterspätzle € 17,90
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Grillteller „Altes Spital“ mit Kräuterbutter, Gemüse u. Bratkartoffeln € 20,50
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Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Rotweinsoße, Gemüse und Bratkartoffeln € 25,00
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Boeuf`Stroganoff vom Roastbeef in pikanter Rahmsoße mit Gürkchen, Pilzen,
Zwiebeln und Tomaten, Butterspätzle und Salat € 23,00
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„Surf`n Turf“ Rumpsteak mit Riesengarnele, Teriyaki Soße,
gebratenes Gemüse und Kartoffelwedges € 29,00
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Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Kartoffeln und Salat € 19,80
Lachsfilet in Kräuter-Rieslingsoße, Gemüseallerlei und Butterreis € 20,00
Riesengarnelen vom Grill, gebratenes Gemüse und Butterreis € 24,50
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Buntes Gemüsecurry mit Cashewnüssen und Butterreis € 14,80
Bunte Gemüsevariation mit Rahmpilzen und Butterkartoffeln € 14,80
Extra Beilagen:
- Kartoffelwedges € 4,00
- Kartoffelrösti € 4,00
- Bratkartoffeln € 4,00
- Spätzle € 3,50
- Kloß mit Soße 4,00
- Spätzle mit Soße € 4,00
- Pommes-frites 3,50
- gebratenes Gemüse € 4,50
- Speckbohnen € 4,50
- Gemüseallerlei € 4,50
- Kinderschnitzel mit Pommes € 7,50
UNSERE GESCHICHTE
Bereits im Jahre 1684 wurde das Gebäude als massiver Barockbau errichtet ..
SPEISEN
Genießen Sie unsere regionale und internationale Küche im historischen Alten Spital in Stein ..
Unsere momentanen Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
17.30 Uhr bis 22.00 Uhr
oder nach Vereinbarung
Sonn- und Feiertage
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
17.30 Uhr bis 21.00 Uhr
oder nach Vereinbarung
Unsere derzeitigen Küchenzeiten
Mittwoch bis Samstag
11.30 Uhr bis 13.45 Uhr
17.30 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonn- und Feiertage
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
17.30 Uhr bis 20.00 Uhr
Ruhetag: Montag und Dienstag
Jobangebot
Wir sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die uns tatkräftig unterstützen. Sehen Sie nachfolgend unsere aktuellen Stellenangebote
- Azubi zum Koch / Köchin
- Azubi zur Restaurantfachfrau / Mann
- Küchenhilfe
Interesse? Dann schicken Sie uns einfach Ihre Bewerbung zu.
Bitte senden Sie diese an folgende Email-Adresse: altesspital.lang@t-online.de
Altes Spital – Historisches Restaurant in Stein bei Nürnberg
Herr Thomas Lang
Küchenmeister
Alter Kirchplatz 4
D-90547 Stein
Tel. +49-(0)911-687939
Fax. +49-(0)911-672608
e.mail: altesspital.lang@t-online.de