Speisekarte a`la carte
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Vorspeisen:
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Gemischter Salat
€ 5,00
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Knackiger Feldsalat in Balsamico-Dressing
mit gebratenen Speckwürfeln und Croutons
€ 9.50
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken
mit feiner Kräuterbutter überbacken
€ 10,50
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Knoblauchbrot
€ 4,90
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Bunte Blattsalate der Saison
-mit gebratenen Pilzen
€ 9.80
Knoblauchgarnelen mit Kräutern, Kirschtomaten, Olivenöl und Weißbrot
€ 9,80
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Suppen:
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Klare Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
und Wurzelgemüse
€ 5,50
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Fränkisches Kartoffelsüppchen mit Croutons
€ 5,50
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Vegetarische Gerichte:
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Gemüseteller aus dem Knoblauchsland mit Rahmpilzen
und Schnittlauchkartoffeln
€ 17,50
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Buntes Gemüsecurry
mit Butterreis und Cashewnüssen
€ 17,50
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Salatarrangements:
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Große Salatvariation in Kräutervinaigrette mit Weißbrot
€ 10,80
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Bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Weißbrot
€ 15.50
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„Gourmet Salat“ in Joghurt-Kräuterdressing
mit gebratenen Lachsfilets und Weißbrot
€ 18,50
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Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing
mit gebratenen Roastbeefstreifen und Weißbrot
€ 18.50
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Fisch:
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Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Kartoffeln und Salat
€ 22,50
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Lachsfilet in Kräuter-Riesling Soße, Gemüse und Butterreis
€ 24,00
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Riesengarnelen vom Grill ( 5 Stück 6/8 lbs)
gebratenes Gemüse und Curryreis
€ 29,00
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Fränkische Bratenküche:
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Knuspriges Schäufele im Ofen gebraten, mit zwei Klößen und Salat
€ 16,90
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Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße mit Rotkraut und zwei Klößen
€ 18,80
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Schmankerl:
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Cordon Bleu vom Schwein,
gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes-frites und Salat
€ 17,80
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Steaklets vom Schweinerücken 250g
mit Kräuterbutter, Pommes-frites
€ 16,80
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Medaillons vom Schweinrücken auf Speckbohnen mit Bratkartoffeln
€ 17,80
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Medaillons von der Putenbrust
in fruchtiger Currysahne, Butterreis und Salat
€ 17,80
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Filetspitzen vom Schwein mit frischen Champignons in feiner Rahmsoße, Kartoffelkroketten und Salat
€ 19,80
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Medaillons vom Schweinefilet auf Ratatouille Gemüse mit Kartoffelrösti
€ 21,80
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Medaillons vom Schweinefilet auf Pfefferrahmsoße, Gemüseallerlei
und Butterspätzle
€ 21,80
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Spezialitäten/Angus Steaks vom Grill
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„Surf`n Turf“ Rumpsteak vom Grill mit Riesengarnele,
Teriyaki-Soße, gebratenes Gemüse und Kartoffel-Wedges
€ 36,00
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Zwiebelrostbraten auf Rotweinsoße,
Gemüse vom Markt und Bratkartoffeln
€ 30,00
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Boeuf`Stroganoff“ vom Rinderfilet, pikante Soße, Butterspätzle und Salat
€ 30,00
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Grillteller „Altes Spital“ mit Kräuterbutter und Schmelztomate,
buntes Gemüseallerlei und Bratkartoffeln
€ 23,50
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Rumpsteak 200 gr. mit Kräuterbutter € 24,00
Rumpsteak 250 gr. mit Kräuterbutter € 30,00
Filetsteak 150 gr. mit Kräuterbutter € 24,00
Filetsteak 200 gr. mit Kräuterbutter € 32,00
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Beilagen zu den Steaks:
Pommes frites € 4,80
– Bratkartoffeln € 4,80
– Wedges € 4,80
– Kroketten € 4,80
– Salatteller € 5,00
– Gemüseallerlei € 5,50
– gebratenes Gemüse € 5,50
– Speckbohnen € 5,50
Pfefferrahmsoße € 4,50
– Riesengarnele 6/8 lbs € 6,00
-Knoblauchbrot € 4,50
– Rösti € 4,80
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Kinderkarte
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Kloß mit Soße € 5,50
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Spätzle mit Soße € 5,50
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Portion Pommes-frites mit Ketchup € 4,80
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Schnitzel mit Pommes-frites € 8,50
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Putenschnitzel mit Pommes-frites € 9,00
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6 Stück Chicken-nuggets mit Pommes-frites € 8,50
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Eis & Dessert
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3 Kugeln gemischtes Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere)
€ 5,40
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3 Kugeln gemischtes Eis mit Schlagsahne
€ 6.50
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Walnuss Eis mit Eierlikörsahne
€ 7,80
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Vanilleeis auf heißen Sauerkirschragout
€ 7,50
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Gebackene Apfelküchle mit Zimtzucker,
Vanilleeis und Schlagsahne
€ 7,50
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Mousse von brauner und weißer Schokolade
mit frischen Früchten
€ 7.90
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Erlesene Dessertvariation „Altes Spital“
€ 9,20
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Dessertempfehlung des Tages
