Speisekarte a`la carte
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Vorspeisen:
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Beilagen Salat
€ 4,50
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Gemischter Salat
€ 6,50
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Feldsalat in Balsamico-Dressing,
kross gebratene Speckwürfel, Croutons
€ 10,90
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken
mit feiner Knoblauch- Kräuterbutter überbacken
€ 11,90
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Knoblauchbrot
€ 6,00
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Bunte Salatbowle, French-Dressing, gebratene Pilze
€ 11,50
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Knoblauchgarnelen mit Kräutern, Kirschtomaten, Olivenöl und Weißbrot
€ 11,90
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Suppen:
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Klare Rinderkraftbrühe, Pfannkuchen Streifen,
Wurzelgemüse
€ 6,90
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Fränkisches Kartoffelsüppchen mit Croutons
€ 6,90
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Vegetarisch/ Vegan:
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Gemüseteller aus dem Knoblauchsland, Pilzragout,
Schnittlauchkartoffeln
€ 19,90
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Buntes Gemüsecurry, pikant, Nüsse, Butterreis
€ 19,80
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Salatarrangements:
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Bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Weißbrot
€ 18.80
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„Gourmet Salat“ in Joghurt-Kräuterdressing
mit gebratenen Lachsfilets und Weißbrot
€ 22,80
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Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing
mit gebratenen Roastbeef Streifen und Weißbrot
€ 22,80
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Blattsalate der Saison, Vinaigrette,
gebratene Riesengarnelen ( 3 Stück 6/8 lbs.), Chili Dip, Weißbrot
€ 23,80
Fisch:
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Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Kartoffeln und Salat
€ 28,00
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Lachssteak vom Grill, Kräuter-Riesling Soße, Gemüse und Butterreis
€ 28,50
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Riesengarnelen vom Grill ( 5 Stück 6/8 lbs)
gebratenes Gemüse und Curryreis
€ 35,00
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Fränkische Bratenküche:
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Knuspriges Schäufele im Ofen gebraten, mit Kloß und Beilagen Salat ( begrenzte Anzahl)
( to go 1 Tag vorher bestellen)
€ 21,90
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Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße mit Rotkraut und Kloß
€ 22,90
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Ochsenrahmbraten mit Rotkraut und Kloß
€ 23,90
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Schmankerl:
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3 fränkische Bratwürste, Weinsauerkraut, Gewürzbrot € 15,80
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Schweineschnitzel “ Wiener Art“ mit Pommes-frites
€ 18,90
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Cordon Bleu vom Schwein,
gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes-frites
€ 20,90
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Medaillons vom Schweinrücken auf Speckbohnen mit Bratkartoffeln
€ 21,50
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Medaillons von der Putenbrust
in fruchtiger Currysahne, Butterreis
€ 21,50
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Putenschnitzel in der Pfanne gebacken mit Pommes-frites
€ 20,50
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Filetspitzen vom Schwein mit frischen Champignons in feiner Rahmsoße, Kartoffelkroketten
€ 22,80
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Medaillons vom Schweinefilet auf Ratatouille Gemüse mit Kartoffelrösti
€ 26,00
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Medaillons vom Schweinefilet auf Pfefferrahmsoße, Gemüseallerlei
und Butterspätzle
€ 26,50
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Spezialitäten/Angus Steaks vom Grill
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Zwiebelrostbraten vom Angus Roastbeef, Rotweinsoße,
Gemüse vom Markt und Bratkartoffeln
€ 36,00
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Boeuf`Stroganoff“ vom Angus Roastbeef, pikante Soße, Butterspätzle und Salat
€ 34,50
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Grillteller „Altes Spital“ mit Kräuterbutter und Schmelztomate,
Medaillons von Rinderhüfte und Schweinefilets,
buntes Gemüseallerlei und Kartoffel-Wedges
€ 28,50
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„Surf & Turf“
Rumpsteak, Riesengarnele, Kräuterbutter, gebratenes Gemüse,
Teriyaki-Soße, Kartoffel-Wedges
€ 46,00
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Steaks:
Rumpsteak 200 gr. mit Kräuterbutter € 28,00
Rumpsteak 250 gr. mit Kräuterbutter € 35,00
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Beilagen zu den Steaks:
Pommes frites € 5,50
– Bratkartoffeln € 5,50
– Wedges € 5,50
– Kroketten € 5,50
– Salatteller € 6,50
– Gemüseallerlei € 6,50
– gebratenes Gemüse € 6,50
– Speckbohnen € 6,50
Pfefferrahmsoße € 5,50
– Riesengarnele 6/8 lbs € 7,00
-Knoblauchbrot € 6,00
– Rösti € 5,50
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Kinderkarte
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Kloß mit Soße € 6,50
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Spätzle mit Soße € 6,50
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Portion Pommes-frites € 5,50
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Schnitzel mit Pommes-frites € 9,60
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Putenschnitzel mit Pommes-frites € 10,20
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6 Stück Chicken-nuggets mit Pommes-frites € 10,20
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Eis & Dessert
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3 Kugeln gemischtes Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere)
€ 7,50
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3 Kugeln gemischtes Eis mit Schlagsahne
€ 9.50
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Walnuss Eis, Eierlikör, Schokoladensoße, Schlagsahne, Früchte
€ 10,00
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Schwarzwälder Kirsch Eisbecher
Vanille und Schokoladeneiscreme, Kirschragout, Cherry Brandy, Schlagsahne
€ 10,00
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Gebackene Apfelküchle mit Zimtzucker,
Vanilleeis, Schlagsahne
€ 10,00
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Mousse von brauner und weißer Schokolade
mit frischen Früchten
€ 11,50
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Erlesene Dessertvariation „Altes Spital“
€ 14,00
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Dessertempfehlung des Tages
