Speisekarte a`la carte
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Vorspeisen:
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Gemischter Salat
€ 4,50
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Knackiger Feldsalat in Balsamico-Dressing
mit gebratenen Speckwürfeln und Croutons
€ 8.50
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken
mit feiner Kräuterbutter überbacken
€ 9,50
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Knoblauchbrot
€ 4,50
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Bunte Blattsalate der Saison
-mit gebratenen Pilzen
€ 9.50
-mit gebratenen Riesengarnelen (3 Stück 6/8 lbs)
€ 13.50
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Suppen:
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Klare Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
und Wurzelgemüse
€ 5,00
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Fränkisches Kartoffelsüppchen mit Croutons
€ 5,00
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Vegetarische Gerichte:
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Knoblauchsländer Gemüseteller mit Rahmpilzen
und Schnittlauchkartoffeln
€ 15,50
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Buntes Gemüsecurry
mit Butterreis und Cashewnüssen
€ 15,50
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Salatarrangements:
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Große Salatvariation in Kräutervinaigrette mit Weißbrot
€ 9.50
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Bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Weißbrot
€ 13.50
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„Gourmet Salat“ in Joghurt-Kräuterdressing
mit gebratenen Lachsfilets und Weißbrot
€ 16,50
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Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing
mit gebratenen Roastbeefstreifen und Weißbrot
€ 16.50
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Fisch:
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Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Kartoffeln und Salat
€ 20,00
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Lachsfilet in Kräuter-Riesling Soße, Gemüse und Butterreis
€ 22,00
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Riesengarnelen vom Grill ( 5 Stück 6/8 lbs)
gebratenes Gemüse und Curryreis
€ 26,00
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Fränkische Bratenküche:
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Knuspriges Schäufele im Ofen gebraten, mit zwei Klößen und Salat
€ 15,50
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Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensoße mit Rotkraut und zwei Klößen
€ 16,80
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Schmankerl:
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Cordon Bleu vom Schwein,
gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes-frites und Salat
€ 16,50
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Steaklets vom Schweinerücken 250g
mit Kräuterbutter, Pommes-frites
€ 15,20
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Medaillons von der Putenbrust
in fruchtiger Currysahne, Butterreis und Salat
€ 16,50
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Filetspitzen vom Schwein mit frischen Champignons in feiner Rahmsoße, Kartoffelkroketten und Salat
€ 17,50
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Medaillons vom Schweinefilet auf Ratatouille Gemüse mit Kartoffelrösti
€ 18,80
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Medaillons vom Schweinefilet auf Pfefferrahmsoße, Gemüseallerlei
und Butterspätzle
€ 18,80
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Spezialitäten/Angus Steaks vom Grill
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„Surf`n Turf“ Rumpsteak vom Grill mit Riesengarnele,
Teriyaki-Soße, gebratenes Gemüse und Kartoffel-Wedges
€ 33,00
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Zwiebelrostbraten auf Rotweinsoße,
Gemüse vom Markt und Bratkartoffeln
€ 28,00
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Boeuf`Stroganoff“ vom Rinderfilet, pikante Soße, Butterspätzle und Salat
€ 28,00
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Grillteller „Altes Spital“ mit Kräuterbutter und Schmelztomate,
buntes Gemüseallerlei und Bratkartoffeln
€ 21,50
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Rumpsteak 200 gr. mit Kräuterbutter € 22,50
Rumpsteak 250 gr. mit Kräuterbutter € 28,00
Filetsteak 150 gr. mit Kräuterbutter € 22,00
Filetsteak 200 gr. mit Kräuterbutter € 29,00
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Beilagen zu den Steaks:
Pommes frites € 4,00
– Bratkartoffeln € 4,00
– Wedges € 4,00
– Kroketten € 4,00
– Salatteller € 4,50
– Gemüseallerlei € 4,50
– gebratenes Gemüse € 4,50
– Speckbohnen € 4,50
Pfefferrahmsoße € 4,00
– Riesengarnele 6/8 lbs € 5,00
-Knoblauchbrot € 4,50
– Rösti € 4,00
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Kinderkarte
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Kloß mit Soße € 4,50
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Spätzle mit Soße € 4,50
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Portion Pommes-frites mit Ketchup € 4,00
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Schnitzel mit Pommes-frites € 7,50
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Putenschnitzel mit Pommes-frites € 7,50
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6 Stück Chicken-nuggets mit Pommes-frites € 7,50
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Eis & Dessert
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3 Kugeln gemischtes Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere)
€ 5,40
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3 Kugeln gemischtes Eis mit Schlagsahne
€ 6.50
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Walnuss Eis mit Eierlikörsahne
€ 7,80
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Vanilleeis auf heißen Sauerkirschragout
€ 7,50
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Gebackene Apfelküchle mit Zimtzucker,
Vanilleeis und Schlagsahne
€ 7,50
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Mousse von brauner und weißer Schokolade
mit frischen Früchten
€ 7.90
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Erlesene Dessertvariation „Altes Spital“
€ 9,20
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Dessertempfehlung des Tages
