Rahmsuppe vom Hokkaido-Kürbis, Kernöl € 6,90
Rehkraftbrühe, Pilzraviolis , Madaira € 6,90/Fränkische Festtagssuppe € 7,50
Fischsuppe, Shrimps, Muscheln, Koriander€ 8,50
Knoblauchbrot € 6,00 Beilagen Salat € 4,00 Gemischter Salat € 6,00
Wintersalat, gebratener Entenleber, Balsamico, Preiselbeeren € 12,90
Knoblauchgarnelen, Cocktailtomaten, Olivenöl, Kräuter € 11,90
Feldsalat, Balsamico-Dressing, Speck, Croutons € 10,90
Feldsalat, Himbeer-Dressing, Birne, Granatapfel, Haselnuss € 10,90
Hauptgerichte:
„Gourmet Schaschlik“ vom Schweinefilet, Geflügelleber, Curry-Ketchup
Speck, Zwiebeln, Pommes-Julienne, Cole-Slaw € 28,50
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Cordon-Bleu vom Schweinerücken, Pommes-frites € 19,80
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Buntes Gemüsecurry, pikant, mit Nüssen und Butterreis € 19,80
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Fränkischer Sauerbraten, Lebkuchen- Rotweinsoße, Rotkraut, Kloß € 21,90
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Bouef Bourguignon (Burgunderbraten) Speck, Champignons, Perlzwiebeln,
Rotkraut, Kloß € 24,80
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Lammhaxe mit Aromen im Ofen gebraten, Ratatouille, Speckbohnen, Bratkartoffeln € 28,50
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Hauptgerichte:
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Filetspitzen vom Schwein, Champignons, Rahmsoße, Kroketten € 22,50
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Medaillons von der Putenbrust, Currysoße, Butterreis € 19,80
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Schweinefilets, Cognac-Pfefferrahmsoße, Gemüse, Butterspätzle € 26,50
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Grillteller „Altes Spital“
(Medaillons von Schweinefilet und Rinderhüfte, Speckscheibe)
Gemüse, Grilltomate, Kräuterbutter, Kartoffel-Wedges € 28,50
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Zwiebelrostbraten vom Angusrücken Rotweinsoße, Gemüse,
Bratkartoffeln € 34,50
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„Surf & Turf“
Rumpsteak 220g mit Riesengarnele, gebratenes Gemüse, Teriyakisoße,
Kräuterbutter, Kartoffel-Wedges € 45,00
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Variation von Reh (Ragout, Braten von der Rehkeule), Wacholdersoße,
Gemüse, Spätzle € 31,50
Fisch:
Lachs, Dorade, Garnelen, Muscheln, Krustentiersoße, mediterranes Gemüse, Kartoffeln € 31,50
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